- 1인분 칼로리
- 661kcal
- 범위 570~747kcal
- 1인분 나트륨
- 1,391mg
- 1일 기준 2,300mg의 60%
- 1인분 기준 무게
- 570g
- 1그릇 · 공식 데이터 중앙값
비빔냉면 재료
그 밖에: 냉면 사리, 고추장, 진간장, 식초, 시판 냉면 육수
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
비빔냉면 간단 레시피
새콤달콤 비빔냉면
2인분 · 20분 · 쉬움
만드는 법
- 양념장 재료를 고루 섞어 냉장고에 넣어 둔다.
- 오이는 채 썰고 삶은 달걀은 반으로 자른다.
- 냉면 사리는 가닥을 풀어 포장에 적힌 시간대로 삶고, 얼음물에 바락바락 비벼 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 그릇에 면을 담고 양념장을 올린 뒤 참기름을 두르고 통깨를 뿌린다. 오이와 달걀을 얹는다.
팁 양념장은 하루 냉장 숙성하면 맛이 한결 어우러집니다. 넉넉히 만들어 두면 비빔국수 양념으로도 쓸 수 있습니다.
참고한 레시피: 네이버 블로그 (네이버 검색 상위)
구글·네이버에서 '비빔냉면 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
비빔냉면 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 661 kcal | 29% |
| 탄수화물 | 98.2 g | 76% |
| 당류 | 22.2 g | 22% |
| 식이섬유 | 7.7 g | 31% |
| 단백질 | 25.9 g | 43% |
| 지방 | 17.8 g | 33% |
| 포화지방 | 3.02 g | 20% |
| 나트륨 | 1,391 mg | 60% |
| 칼륨 | 730 mg | 21% |
| 칼슘 | 131 mg | 17% |
| 철분 | 3.25 mg | 27% |
| 비타민C | 9.18 mg | 9% |
공식 데이터 2건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1그릇 570g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 100~131 kcal | 570~747 kcal |
| 나트륨 | 177~311 mg | 1,009~1,773 mg |
| 탄수화물 | 13.4~21.1 g | 76.1~120 g |
| 단백질 | 3.4~5.7 g | 19.6~32.3 g |
| 지방 | 2.6~3.6 g | 15~20.6 g |
| 포화지방 | 0.51~0.54 g | 2.9~3.1 g |
| 당류 | 3.8~4 g | 21.6~22.9 g |
사용한 공식 데이터 행 2건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 냉면 비빔냉면 | 외식 분석 | 100g | 131 | 311 |
| 냉면 비빔냉면 | 가정식 분석 | 500g | 100 | 177 |
공식 데이터 2건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(570g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
비빔냉면에 많이 든 영양소
1인분 약 0.88mg · 1일 기준 76%
탄수화물 에너지 대사의 조효소
- 단백질많음
1인분 약 25.9g · 1일 기준 43%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다.
- 식이섬유많음
1인분 약 7.7g · 1일 기준 31%
배변량 증가와 장 운동 촉진
1인분 약 0.41mg · 1일 기준 30%
에너지 대사 조효소
1인분 약 4.5mg NE · 1일 기준 30%
에너지 대사 조효소(NAD/NADP)
- 철분들어 있음
1인분 약 3.2mg · 1일 기준 27%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반
- 칼륨들어 있음
1인분 약 730mg · 1일 기준 21%
나트륨 배출과 체액 균형
- 칼슘들어 있음
1인분 약 131mg · 1일 기준 17%
뼈와 치아의 구성과 유지
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
나트륨이 많은 편
1그릇(약 570g) 나트륨은 약 1,391mg으로 1일 기준(2,300mg)의 60%입니다. 국물을 덜 먹으면 나트륨을 줄일 수 있습니다. 혈압·신장 관리 중이거나 잘 붓는다면 양을 조절하세요.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 난류삶은 달걀
- 대두고추장, 진간장
- 밀냉면 사리, 시판 냉면 육수
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
비빔냉면 자주 묻는 질문
비빔냉면 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 2건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1그릇(약 570g)에 약 661kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 570~747kcal 범위입니다.
비빔냉면 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1그릇(약 570g)에 약 1,391mg으로 1일 기준(2,300mg)의 60%입니다.
비빔냉면에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 비타민B1(1일 기준의 76%), 단백질(1일 기준의 43%), 식이섬유(1일 기준의 31%) 등이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
비빔냉면 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 116kcal입니다. 공식 데이터 2건의 범위는 100~131kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 2건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 1개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.