- 100g 칼로리
- 682kcal
- 1큰술 95.5kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 30일
마요네즈 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 682 kcal | 30% |
| 탄수화물 | 6.39 g | 5% |
| 당류 | 1.55 g | 2% |
| 식이섬유 | 0.6 g | 2% |
| 단백질 | 0.95 g | 2% |
| 지방 | 72.6 g | 134% |
| 포화지방 | 10.4 g | 70% |
| 나트륨 | 482 mg | 21% |
| 칼륨 | 24 mg | 1% |
| 칼슘 | 14 mg | 2% |
| 철분 | 0.41 mg | 4% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 행: 마요네즈 (농촌진흥청 국가표준식품성분 DB 10.4, 2019년 자료). 공공데이터포털 통합 데이터에 같은 상태의 행이 없어 DB 엑셀의 행을 직접 지정했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
마요네즈가 들어가는 레시피
보관 기간과 손질
| 냉장 | 약 30일 |
|---|
보관 요령
- 개봉 후에는 냉장하고 1개월 안에 씁니다. 얼리면 기름이 분리됩니다.
- 입구를 깨끗이 닦아 닫고, 기름이 분리되거나 냄새가 변하면 버립니다.
손질·조리 요령
- 샐러드에 쓸 때는 요거트와 섞으면 같은 양에서 열량을 줄일 수 있습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
마요네즈 효능: 두드러진 영양소
- 지방72.6g/100g · 1일 기준 134%
에너지 저장과 공급 세포막 구성 지용성 비타민 흡수
지방 많은 음식 순위 → - 칼로리(에너지)682kcal/100g · 1일 기준 30%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 → - 비타민K109㎍/100g · 1일 기준 155%
혈액 응고 뼈 단백질 활성화
비타민K 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
마요네즈 부작용과 주의할 점
1큰술에 약 95kcal입니다
마요네즈 1큰술(약 14g)에는 약 95kcal, 지방 약 10.2g이 들어 있어 듬뿍 뿌리면 열량이 크게 늘어납니다.
체중 관리·다이어트 관련 식재료 보기 →달걀 알레르기 주의
달걀노른자가 주원료라 난류 알레르기가 있으면 피하고, 제품에 따라 대두유 등 다른 원료도 확인합니다.
식품 알레르기 주의 관련 식재료 보기 →상온에 오래 두지 않습니다
마요네즈를 버무린 샐러드·김밥은 상온에 오래 두면 상하기 쉬워 냉장하고 빨리 먹습니다.
소화·위장 관련 식재료 보기 →
알레르기 표시 대상
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 중 난류, 대두에 해당합니다.
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다.
마요네즈 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 가공품으로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
마요네즈 자주 묻는 질문
마요네즈 1큰술 칼로리는?
1큰술(약 14g)에 약 95kcal입니다. 100g당 682kcal입니다.
저칼로리(하프) 마요네즈는 무엇이 다른가요?
기름 일부를 물·전분 등으로 바꿔 열량을 줄인 제품으로, 국가표준식품성분 DB의 저칼로리 마요네즈 행은 일반 제품의 절반 정도입니다. 제품 영양표시를 확인합니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.